Descrizione
Malto preparato per produrre birra del tipo “India Pale Ale” dal color ramato scuro e dal corpo medio.
Nata dalla necessità di sopravvivere al viaggio di sei mesi dall’Inghilterra all’India, i mastri birrai inglesi hanno aumentato il tenore di alcol e luppolo delle loro “Bitter” tradizionali per scongiurare potenziali contaminanti durante il viaggio. Il risultato fu l’India Pale Ale, o IPA, una birra famosa per una forte amarezza e per la fresca qualità.
